Bilişli, Arsan. <br/><br/>
Gıda kimyası/ 
Arsan Bilişli ; Arsan Bilişli. 
 - 3. Baskı 
 - 355 sayfa; 24 cm. 
<br/><br/> Dizin var.  Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789944566025  xxxxx 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda--Kimya.Food--Chemistry.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .B55 2015