TY - BOOK AU - Erkmen,Osman TI - Basic metods for the microbiological analysis of foods SN - 9944770558 AV - QR115 .E74 2007 PY - 2007/// CY - Ankara PB - Nobel Yayıncılık KW - Gıda maddeleri--Mikrobiyoloji KW - Gıda teknolojisi--Analizler ER -