Erkmen, Osman. <br/><br/>
Basic metods for the microbiological analysis of foods/ 
Osman Erkmen ; Osman Erkmen. 
 - 564 sayfa 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9944770558  YTL26,69 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda maddeleri--Mikrobiyoloji.<br/>Gıda teknolojisi--Analizler.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .E74 2007