Akın, Nihat. <br/><br/>
Modern süt ürünleri teknolojisi :  (süt-peynir-terayağ)/ 
Nihat Akın ; Nihat Akın. 
 - 357 sayfa 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9752700039 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Süt işletme.<br/>Tereyağ.<br/>Süt ve süt ürünleri--Teknoloji.<br/>Süt tozu.<br/>Peynir.<br/>Süt.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / .A35 2004