Cemeroğlu, Bekir. <br/><br/>
Meyve ve sebze işleme teknolojisi/ 
Bekir Cemeroğlu ; Bekir Cemeroğlu. 
 - 2 c.: tablo; 25 cm. 
 - Gıda Teknoloji Derneği Yayınları No ;  35. .
 - Gıda Teknoloji Derneği Yayınları No ;  35. .
<br/><br/> Dizin var.  Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9759857804 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Meyveler--İşleme.<br/>Sebzeler--İşleme.<br/>Fruits--Processing.<br/>Vegetables--Processing.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP440  / .C46 2004