Anar, Şahsene . <br/><br/>
Et ve et ürünleri teknolojisi/ 
Şahsene Anar ; Şahsene Anar. 
 - 413 sayfa: resimli; 25 cm. 
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786054485741 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Et.<br/>Meat.<br/>Et endüstrisi ve ticareti.<br/>Meat industry and trade.<br/>Et--Mikrobiyoloji.<br/>Meat--Microbiology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX373  / .A53 2012