TY - BOOK AU - Pichhardt,Klaus TI - Gıda mikrobiyolojisi: gıda endüstrisi için temel esaslar ve uygulamalar = T2 - Literatür Yayınları SN - 9750401905 AV - QR115 .P53 2006 PY - 2006/// CY - İstanbul PB - Literatür Yayıncılık KW - Gıda maddeleri Mikrobiyoloji.Food--Microbiology N1 - Dizin var.Kaynakça var ER -