TY  - BOOK
TI  - İşlenmiş sebze ve meyvelerin kalite kontrolu ile ilgili analitik metotlar
T2  - Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü yayınları no
AV  - TX541 .I85 1976
PY  - 1976///
CY  - Ankara
PB  - T.C. Gıda-Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda İşleri Genel Müdürlüğü
KW  - Sebzeler
KW  - Meyveler
KW  - Gıda maddeleri--Analiz
KW  - Gıda sanayii--Kalite kontrolü
ER  -