İşlenmiş sebze ve meyvelerin kalite kontrolu ile ilgili analitik metotlar/ 
Derleyen Carl-Johan Regnell ; tercüme eden Kalite Kontrol Laboratuarı, Ziraat Yüksek Mühendisleri.. 
 - VIII, 156 sayfa; 25 cm. 
 - Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü yayınları no ;  2  .
 - Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü yayınları no ;  2  .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sebzeler<br/>Meyveler<br/>Gıda maddeleri--Analiz<br/>Gıda sanayii--Kalite kontrolü
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .I85 1976