Cemeroğlu, Bekir. <br/><br/>
Reçel-marmelat-jele üretim teknolojisi ve analiz metodları/ 
Bekir Cemeroğlu ; Bekir Cemeroğlu. 
 - VII, 95 sayfa 
 - Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü yayınları no ;  5  .
 - Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü yayınları no ;  5  .
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda sanayii<br/>Gıda maddeleri--Analiz
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .C46 1976