Metin, Mustafa. <br/><br/>
Sütün yapısı ve özellikleri/ 
Mustafa Metin ; Mustafa Metin . 
 - 3. Baskı 
 - 216 sayfa :  24 cm. 
 - Ege Üniversitesi yayınları. Rektörlük yayın no ;  10 .
 - Ege Üniversitesi yayınları. Rektörlük yayın no ;  10 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789754837728 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sütün Bileşimi--Süt Proteinleri--Sütün Özellikleri--Sütün. Mineral Maddeleri--Sütün Enzimleri.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF205.5  / .M48 2012