Tayar, Mustafa. <br/><br/>
Gıda mikrobiyolojisi/ 
Mustafa Tayar ; Mustafa Tayar, Canan Hecer. 
 - Genişletilmiş 3. Baskı 
 - 260 sayfa: resimli; 25 cm. 
<br/><br/> Kaynakça ve dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786054798063 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda maddeleri Mikrobiyoloji.<br/>Food--Microbiology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .T39 2013