Dağ, Ayhan. <br/><br/>
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü/ 
Ayhan Dağ. 
 - XX, 346 sayfa ;  resimli; 28 cm. 
<br/><br/> Dizin var.  Genç-Yetişkin 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9944620203  10 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Yiyecek İçecek İşletmelerde Maliyet.<br/>Beslenme.<br/>Cost of Food & Drink Business.<br/>Nutrition.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3  / .D34 2006