Uluslararası gastronomi: temel özellikler, örnek menüler ve reçeteler/ 
Editör Mehmet Sarıışık; editör yardımcısı Gülçin Özbay. 
 - 342 sayfa; 24 cm 
 - Detay Yayıncılık ;  534 .
 - Detay Yayıncılık ;  534 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786055216481 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomi.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX631  / .U48 2013