Baysal, Taner. <br/><br/>
Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler/ 
Taner Baysal ; Taner Baysal, Filiz İçier. 
 - IX, 424 sayfa :  resimli ;  24 cm. 
 - Nobel yayın no ;  428. Fen Bilimleri no ;  37. .
 - Nobel yayın no ;  428. Fen Bilimleri no ;  37. .
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786051333304 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Biotechonology.<br/>Gıda--Biyoteknoloji.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.65  / .B39 2012