Tayar, Mustafa. <br/><br/>
Gıda kimyası/ 
Mustafa Tayar ; Mustafa Tayar, Recep Çıbık. 
 - 2. bs. 
 - 219 sayfa :  resimli; 24 cm. 
<br/><br/> Dizin var.  Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978605411885 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda--Kimya.<br/>Food--chemistry.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / .T39 2011