Toplu beslenme yapılan kurumlar için standart yemek tarifeleri/
Türkan Kutluay Merdol ; Türkan Kutluay Merdol.
- 188 sayfa : tbl. ; 24 cm.
- Hatiboğlu yayınları ; 77. Kaynak kitap dizisi ; 15. .
- Hatiboğlu yayınları ; 77. Kaynak kitap dizisi ; 15. .