TY  - BOOK
AU  - Ünüvar,Şerife
TI  - Gıda besin teknolojisi
T2  - Nobel yayın no: 1207
SN  - 9786053950011
AV  - TP370 .U58 2007
PY  - 2007///
CY  - Ankara
PB  - Nobel
KW  - Besin endüstrisi ve ticareti
KW  - Food industry and trade
N1  - "MESTEK Mesleki ve Teknik yayınlar serisi'nde çıkarılan bu kitap, MEB-YÖK Meslek Yüksekokulları müfredat geliştirme projesi gereği; mesleki ve teknik eğitimin karakteristik özellikleri ile meslek yüksekokullarının öğrenci profiline göre planlanmış ve hazırlanmıştır"; Kaynakça var
ER  -