Yıldırım, Yalçın. Et muayenesi/ Yalçın Yıldırım ; Yalçın Yıldırım. - 141 s. ; 24 cm. - Uludağ Üniversitesi yayınları yayın no. 18-002-165 . - Uludağ Üniversitesi yayınları yayın no. 18-002-165 . Subjects--Topical Terms: Hayvancılık.Animal Culture.Et--Sağlık .Meat--Health. LC Class. No.: SF105 / .Y55 1988