Türkan, Cemal. <br/><br/>
Mutfak hizmetleri yönetimi/ 
Cemal Türkan ; Cemal Türkan. 
 - 325 sayfa 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9756267305  YTL13,69 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ahçilik.<br/>Mutfaklar.<br/>Yiyecek hizmetleri yönetimi.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX653  / .T87 2005