TY - BOOK AU - Gökalp,Hüsnü Yusuf TI - Et ürünleri işleme mühendisliği SN - 9754420947 AV - TS1955 .G65 1999 PY - 2004/// CY - Erzurum PB - Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi KW - Et endüstrisi ve ticareti ER -