Gökalp, Hüsnü Yusuf. <br/><br/>
Et ürünleri işleme mühendisliği/ 
Hüsnü Yusuf Gökalp ; Mükerrem Kaya, Ömer Zorba. 
 - XIX, 468 sayfa: resimli 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9754420947  YTL31,69 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Et endüstrisi ve ticareti.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1955  / .G65 1999