3. gıda mühendisliği kongresi: Paneller: Türkiye'de ve dünyada gıda mühendisliği eğitimi: Türkiye'de ve dünyada gıda denetim sistemleri ve yeni yaklaşımlar: Uluslararası anlaşmalar çerçevesinde gıda sanayinin durumu.
- 125 s.
- Gıda Mühendisleri Odası Kitap Serisi ; 5. .
- Gıda Mühendisleri Odası Kitap Serisi ; 5. .