Gıda mikrobiyolojisi uygulamaları/ 
editör A. Kadir Halkman. 
 - X, 358 sayfa: resimli; 25 cm. 
<br/><br/> Kaynakça ve dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9750037308 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda maddeleri Mikrobiyoloji.<br/>Food microbiology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .G36 2005