Uğur, Muammer. <br/><br/>
Gıda hijyeni/ 
Muammer Uğur ; Muammer Uğur, Bülent Nazlı, Kamil Bostan. 
 - VI, 274 sayfa: resimli 
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9758326716 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda maddeleri hijyen.<br/>Yemek servis personeli Sağlık ve hijyen.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537  / .U38 2003