Ünlütürk, Adnan. <br/><br/>
Gıdaların mikrobiyolojik analizi/ 
Adnan Ünlütürk ; Adnan Ünlütürk, Fulya Turantaş. 
 - 2. bs. 
 - X,186 sayfa 
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mikrobiyoloji Gıda.<br/>Food Microbiology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .U55 2002