Üçüncü, Mustafa. <br/><br/>
Süt ve mamulleri teknolojisi/ 
Mustafa Üçüncü ; Mustafa Üçüncü. 
 - XVII, 571 sayfa 
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9759895137  YTL46,69 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tereyağ.<br/>Süt işleme.<br/>Sütçülük.<br/>Peynir.<br/>Dondurmalar, v.b.<br/>Süt ürünleri.<br/>Süt.<br/>Süt tozu.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / .U28 2005