TY - BOOK AU - Bulduk,Sıdıka TI - Gıda ve personel hijyeni T2 - Detay yayınları SN - 9758326716 AV - TX537 .B87 2003 PY - 2003/// CY - Ankara PB - Detay Yayıncılık KW - Gıda maddeleri Sanitasyon KW - Yemek servis personeli Sağlık ve hijyen N1 - Kaynakça var ER -