TY  - BOOK
TI  - Gıda sanayiinde mikrobiyoloji ve uygulamaları
T2  - Tübitak-Marmara Araştırma Merkezi
SN  - 9754030006
AV  - QR115 .G53 1993
PY  - 1993///
CY  - Kocaeli
PB  - TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi
KW  - Gıda maddeleri--Koruma
KW  - Gıda maddeleri--Mikrobiyoloji
N1  - Kaynakça var
ER  -