Oysun, Gülderen. <br/><br/>
Süt işleme mühendisliği :  ders kitabı/ 
Gülderen Oysun ; Gülderen Oysun ; G.Oysun ve S.Gönç. 
 - 215 sayfa :  res. ;  21 cm. 
 - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ;  no.522. .
 - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ;  no.522. .
<br/><br/> Dizin var.  Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9754833311 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Süt ürünleri.<br/>Milk products.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / .O97 1996