Tekinşen, O. Cenap. Süt ürünleri teknolojisi/ O. Cenap Tekinşen ; O. Cenap Tekinşen. - 3. bs. - XIII, 329 sayfa Kaynakça var. ISBN: 9759567817 TL0,01 Subjects--Topical Terms: Süt teknolojisi.Süt ürünleri. LC Class. No.: SF250.5 / .T45 2000