TY  - BOOK
AU  - Aktaş,Ahmet
TI  - Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi =: food and beverage management
SN  - 9753530714
AV  - TX911.3 .A38 2001
PY  - 2001///
CY  - Antalya
PB  - [y. y.]
KW  - Mönüler
KW  - Bar hizmetleri
KW  - Yemek servisi Maliyet kontrolü
N1  - Kaynakça var
ER  -