Üçüncü,Mustafa. <br/><br/>
Süt ve Mamulleri Teknolojisi / 
Üçüncü,Mustafa ; Mustafa Üçüncü. 
 - 571 sayfa ;  24 cm. 
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789759895136  53,18 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tereyağ.<br/>Süt işleme.<br/>Sütçülük.<br/>Peynir.<br/>Dondurmalar, v.b.<br/>Süt ürünleri.<br/>Süt.<br/>Süt tozu.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / .U28 2010