TY  - BOOK
AU  - Gökdemir,Ayhan
TI  - Mutfak hizmetleri yönetimi
T2  - Detay yayınları
SN  - 9789758326481
AV  - TX911.5 .G65 2009
PY  - 2009///
CY  - Ankara
PB  - Detay yayıncılık
KW  - Food service--Study and teaching
KW  - Besin hizmeti--Çalışma ve öğretim
ER  -