Gıda katkı maddeleri/ 
editör Tomris Altuğ. 
 - XI, 286 sayfa 
<br/><br/> Kaynakça ve dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>975974080X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda katkı maddeleri.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP455  / .G36 2001