TY - BOOK AU - Gökalp,Hüsnü Yusuf TI - Et ürünleri işleme mühendisliği T2 - Atatürk Üniversitesi Yayın No SN - 9754420947 AV - TS1955 .G65 1994 PY - 1994/// CY - Erzurum PB - Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi KW - Et endüstrisi ve ticareti N1 - Kaynakça ve dizin var ER -