Gökalp, Hüsnü Yusuf. <br/><br/>
Et ürünleri işleme mühendisliği/ 
Hüsnü Yusuf Gökalp ; Hüsnü Yusuf Gökalp , Mükerrem Kaya, Ömer Zorba. 
 - XIX, 468 sayfa: resimli, tablo 
 - Atatürk Üniversitesi Yayın No ;  786. Ziraat Fakültesi Yayın No ;  320. Ders Kitap Serisi No ;  70. .
 - Atatürk Üniversitesi Yayın No ;  786. Ziraat Fakültesi Yayın No ;  320. Ders Kitap Serisi No ;  70. .
<br/><br/> Kaynakça ve dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9754420947  YTL0,01 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Et endüstrisi ve ticareti.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1955  / .G65 1994