TY - BOOK AU - Kılıç,Sevda TI - Süt endüstrisinde laktik asit bakterileri T2 - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No SN - 9754834881 AV - QR121 .K55 2001 PY - 2001/// CY - İzmir PB - Ege Üniversitesi Ziraat fakültesi KW - Süt--Bakteriyoloji KW - Süt--Bacteriology KW - Lactic acid bacteria KW - Laktik asit bakterileri ER -