Tezcan, Mahmut. <br/><br/>
Türk yemek antropolojisi yazıları/ 
Mahmut Tezcan ; Mahmut Tezcan. 
 - xii, 148 sayfa: resimli; 24 cm. 
 - T.C. Kültür Bakanlığı yayınları ;   2515. Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü yayınları ;  307. Maddi kültür dizisi ;  27 .
 - T.C. Kültür Bakanlığı yayınları ;   2515. Halk Kültürlerini Araştırma ve Geliştirme Genel Müdürlüğü yayınları ;  307. Maddi kültür dizisi ;  27 .
<br/><br/> Kaynakça var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>975172547X  0,01 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food habits--Turkey.<br/>Yemek alışkanlıkları--Türkiye.<br/>Cookery, Turkish.<br/>Türk mutfağı.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2853.T8  / T49 2000