TY - BOOK AU - Bulduk,Sıdıka TI - Gıda ve personel hijyeni T2 - Detay Yayınları SN - 9758326716 AV - TX537 .B85 2007 PY - 2007/// CY - Ankara PB - Detay Yayıncılık KW - Gıda maddeleri Sanitasyon KW - Yemek servis personeli Sağlık ve hijyen N1 - Kaynakça var ER -