Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/ (Record no. 22821)
[ view plain ]
| 000 -BAŞLIK | |
|---|---|
| Sabit Uzunluktaki Kontrol Alanı | 01072nam a22003377a 4500 |
| 001 - KONTROL NUMARASI | |
| Control Dosyası | 0022866 |
| 003 - KONTROL NUMARASI KİMLİĞİ | |
| Kontrol Alanı | KOHA_MİRAKIL |
| 005 - EN SON İŞLEM TARİHİ ve ZAMANI | |
| Kontrol Alanı | 20260207002356.0 |
| 007 - FİZİKSEL TANIM SABİT ALAN - GENEL BİLGİ | |
| Sabit uzunluklu kontrol alanı | ta |
| 008 - SABİT UZUNLUKTAKİ VERİ ÖGELERİ - GENEL BİLGİ | |
| Sabit Alan | 101013b2006 tu |||gr||||#||||0|tur | |
| 020 ## - ISBN - ULUSLARARASI STANDART KİTAP NUMARASI | |
| Isbn | 9758969684 |
| 040 ## - KATALOGLAMA KAYNAĞI | |
| Özgün Kataloglama Kurumu | TR-BiSEU |
| Kataloglama Dili | tur |
| Çeviri Kurumu | TR-BiSEU |
| Açıklama Kuralları | rda |
| 041 0# - DİL KODU | |
| Metin ya da ses kaydının dil kodu | tur |
| 044 ## - YAYINLAYAN/ÜRETEN KURULUŞUN ÜLKE KODU | |
| ISO country code | tu |
| 050 ## - SINIFLAMA ve YER NUMARASI | |
| Sınıflama Numarası | TX911.3.M27 |
| Yer Numarası | K83 2006 |
| 100 1# - KİŞİ ADI | |
| Yazar Adı (Kişi adı) | Küçükaslan, Nazife. |
| 245 1# - ESER ADI BİLDİRİMİ | |
| Başlık | Yiyecek-içecek işletmelerinde mutfak hizmetleri yönetimi/ |
| Sorumluluk Bildirimi | Nazife Küçükaslan ; Nazife Küçükaslan. |
| 264 #1 - ÜRERİM, YAYIN, DAĞITIM ve TELİF BİLDİRİMİ | |
| Yayın yeri | Ankara : |
| Yayınlayan | Detay Yayıncılık |
| Yayın tarihi | 2006 |
| 300 ## - FİZİKSEL TANIMLAMA | |
| Sayfa, Cilt vb. | XII, 228 sayfa: tablo, resimli; 25 cm. |
| 336 ## - İÇERİK TÜRÜ | |
| Content type term | metin |
| Content type code | txt |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - MEDYA TÜRÜ | |
| Media type term | aracısız |
| Media type code | n |
| Source | rdamedia |
| 338 ## - TAŞIYICI TÜRÜ | |
| Carrier type term | cilt |
| Carrier type code | nc |
| Source | rdacarrier |
| 490 1# - DİZİ BİLDİRİMİ | |
| Dizi Bildirimi | Detay yayınları ; |
| Cilt Numarası | 160 |
| 500 ## - GENEL NOT | |
| Genel Not | Sırtta adı: Mutfak hizmetleri yönetimi. |
| 500 ## - GENEL NOT | |
| Genel Not | Kaynakça var. |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Yemek pişirme. |
| 9 (RLIN) | 47600 |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Mutfaklar--Donanım. |
| 9 (RLIN) | 47601 |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | emek servisi--Yönetim. |
| 9 (RLIN) | 47602 |
| 830 1# - SERİ EK GİRİŞİ - TEKBİÇİM ESER ADI | |
| Tekbiçim Başlık | Detay yayınları ; |
| Volume number/sequential designation | 160 |
| 9 (RLIN) | 1998 |
| 942 ## - EK GİRİŞ ÖGELERİ (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
| Koha item type | Book |
| Materyal Türü | Kalıcı Konum | Mevcut Konum | Raf Yeri | Sınıflandırma Kaynağı | Edinim Bilgisi | Ana Konular | Alt Konular | Yer Numarası | Demirbaş Numarası | Fatura Tarihi | Geri Çekilme Durumu | Kayıp Durumu | Hasarlı Durumu | Kredi için değil | Kayıt Tarih | Toplam Ödünçverme | Son Görülme Tarihi | Son Kontrol Tarihi | Genel / Bağış Notu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Book | Prof. Dr. Azmi Özcan Kütüphanesi | Prof. Dr. Azmi Özcan Kütüphanesi | Birûni Salonu | Library of Congress Classification | Bağış | TEKNOLOJİ | Ev Ekonomisi | TX911.3.M27 K83 2006 | 0022866 | 02/02/2026 | 13/10/2010 | 05/12/2024 | 05/12/2024 | Genel Bağış | |||||
| Book | Prof. Dr. Azmi Özcan Kütüphanesi | Prof. Dr. Azmi Özcan Kütüphanesi | Birûni Salonu | Library of Congress Classification | Bağış | TEKNOLOJİ | Ev Ekonomisi | TX911.3.M27 K83 2006 | 0022867 | 02/02/2026 | 13/10/2010 | 05/12/2024 | 05/12/2024 | Genel Bağış |