Normal view MARC view ISBD view

Güler, Gülşah.

Kırmızı üzüm proses atıklarından polifenollerin basınçlı sıvı ekstraksiyonu/ Gülşah Güler ; Gülşah Güler; danışman Berrin Bozan. - XII, 81 sayfa: resimli; 30 cm. + 1 CD-ROM - Ref. No: 10415097 . - Ref. No: 10415097 .

Kaynakça var. İngilizce Eser Adı: Pressurized liquid extraction of polyphenols from red grape pomace. Anadolu Üniversitesi ve Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi tarafından ortak yürütülen program.

Tez (Yüksek Lisans) -- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı, Bilecik, .

Subjects--Topical Terms:
Basınçlı sıvı ekstraksiyonu.
Kırmızı üzüm proses atığı.
Polifenol.
Antioksidan aktivite.
Pressurized liquid extraction.
Winery solid waste.
Polyphenol.
Antioxidant activity.

LC Class. No.: Tez / 665